Quem somos?
Dois sócios que partilham a mesma paixão pelos produtos portugueses, pela sua inovação e pela doçaria tradicional portuguesa.
Em 2013 fundámos a Grocer’s com a missão de transpor barreiras de pequenos produtores e levar esses produtos pelo país inteiro e pelo mundo fora, aproveitando os conhecimentos adquiridos em dez anos de experiência no ramo alimentar e no mercado de ofertas institucionais.
Em 2014 a Grocer’s adquiriu a D. Ermelinda Doçaria Portuguesa, uma pequena marca de produtos tradicionais, já implementada no mercado. A paixão foi imediata e o ponto de partida para iniciar uma nova etapa ligada à distribuição nacional e vendas directas em mercados locais.
Porquê D. Ermelinda?
D. Ermelinda é o nome da criadora da receita original do pão doce, guardado em segredo de família desde 1930. A receita passou de geração em geração e agora é a sua neta que prepara cuidadosamente a famosa massa do pão doce.
Seguiram-se outras receitas cozinhadas no mesmo forno a lenha: o pão de ló tradicional, o bolo rei e as bolachas e biscoitos..
Património Gastronómico
Reconhecemos o Património Gastronómico de um país como uma das características mais marcantes da sua cultura e da sua identidade. O paladar e o aroma daquilo que, enraizadamente, fomos saboreando ao longo dos tempos pode acompanhar-nos sempre, reavivando memórias e vivências, além de qualquer fronteira.
D.ª Ermelinda, Doçaria Portuguesa nasce do desígnio de seleccionar e recolher esses produtos tradicionais do património da nossa doçaria, onde a qualidade se serve com naturalidade e excelência.
A singularidade dos produtos da Doçaria Portuguesa é algo que diz de nós e nos dá a conhecer aos outros. É nisso que acreditamos.